Вода Н20 — рідина без запаху, смаку і кольору; гідроген оксид. Молекула води складається з одного атому оксигену і двох атомів гідрогену. Атоми гідрогену розташовані в молекулі так, що напрямки до них утворюють кут 104,45o із вершиною в центрі атома оксигену.